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办公室午餐也要吃的健康

编辑:小豹子/2018-06-09 12:45

对于在写字楼中工作的白领来说,一天中1/3的时间都是在办公室中度过的,一日三餐中重要的午餐也要在工作时间解决。午餐之于身体很重要,随便凑合、随心所欲都是对健康的渎职。但是午餐问题却是令白领们倍感无奈的一个问题,大家也都懂得午餐要吃好这个道理,但现实想要做到吃好午餐却又是一个不太容易的事情。上班族的午餐至少有“N个不好办”:在哪儿吃不好办;吃什么不好办;时间不好办;卫生条件不好办;花费不好办;营养不好办;口味单调不好办……午餐决不仅仅是一顿饭的问题,它关系着白领一族的健康,虽然工作忙,还是要尽量定时定量吃饭,要搭配合理、营养均衡。

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零食族

“中午就1个小时的自由时间,出去吃饭太费时间,点外卖又怕不卫生,所以我一般都是自己准备一些酸奶、水果或者饼干、牛肉干等零食,饿了的时候就吃点,不饿的时候不吃,这样中午能省出1个小时的时间,去网上更新一下个人的博客或者购购物,还乐得保持了好身材。”(张彬 广告公司文案)

零食族的健康隐患:

? 不吃午餐会导致体内营养不够,无法提供一天工作活动所需要的能量。午餐摄入的能量应该占三餐的35%-40%。长期不正常吃午餐还会导致营养失衡,引起免疫力下降,容易发生感冒、过敏、皮肤感染等疾病。
? 不规律的饮食也会造成身体代谢紊乱,胃纳差,一些人发现,很饿的时候吃一点东西就饱了,或者吃了东西胃不舒服,这其实就是一种由于不规律的饮食和生活造成的神经官能症。
? 如果想以不吃午餐或少吃午餐为减肥目的,那也要小心了。因为中午吃的少,晚上往往会吃得很多。人在晚上的消耗是最少的,过多摄入的营养没办法消耗,最终会在体内将其合成为脂肪,就会出现“越减越肥”的结果。

给零食族的健康建议:

水果和酸奶对人体是十分有益的,但它们只能作为平衡膳食的物质,是绝对不能代替主食或正餐的。如果想减肥,可以选择午餐少吃一点,最重要的是做到三控——控油、控盐、控糖,吃得清淡一点。可以多吃含高蛋白的鸡蛋、鱼和豆制品,多吃富含维生素和各种矿物质元素的蔬菜,少吃油腻的动物类食物,特别是肥的肉类。水果放在午饭前1、2个小时食用,可以减少午餐的摄入量;酸奶则可以放在午饭后1个小时食用,可以用于帮助胃消化。

对于在写字楼中工作的白领来说,一天中1/3的时间都是在办公室中度过的,一日三餐中重要的午餐也要在工作时间解决。午餐之于身体很重要,随便凑合、随心所欲都是对健康的渎职。但是午餐问题却是令白领们倍感无奈的一个问题,大家也都懂得午餐要吃好这个道理,但现实想要做到吃好午餐却又是一个不太容易的事情。上班族的午餐至少有“N个不好办”:在哪儿吃不好办;吃什么不好办;时间不好办;卫生条件不好办;花费不好办;营养不好办;口味单调不好办……午餐决不仅仅是一顿饭的问题,它关系着白领一族的健康,虽然工作忙,还是要尽量定时定量吃饭,要搭配合理、营养均衡。

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便当族

“公司为员工提供了冰箱和微波炉,所以我一般都是自己带便当,做晚饭的时候多做出一些,第二天带上,中午用公司的微波炉热了作为午饭。自己带盒饭最大的优势是可以根据自己的口味调节饭盒的内容,而且卫生、省钱。”( 宋晓瞳 会计)

便当族的健康隐患

? 一则是没法低温运输和储藏,可能导致便当盒中食物繁殖病菌或腐败,特别是夏天天气炎热更容易导致食物的腐败。
? 二则蔬菜类食物久存,会带来维生素C和叶酸的损失,同时可能带来较多的亚硝酸盐,会对健康形成潜在危害。

便当族的健康建议

? 带便当一定不能是剩饭剩菜,必须是刚做好的热饭菜,不翻动,用干净的筷铲移放到非常干净的饭盒当中,然后盖上盖,待温度降下来后,放入冰箱冷藏室。次日拿出来绝不开盖,直接带到单位放到冰箱中冷藏,中午吃之前用微波炉热一下或蒸一下即可。这样可以最大限度地避免细菌的繁殖。
? 为了减轻亚硝酸盐问题,也避免闷在饭盒里带来菜肴口感的变化,最好不选择绿叶蔬菜,而是优先选择豆角类、瓜类、茄果类、薯类等蔬菜,等到晚上再吃那些不便久存的绿叶蔬菜。 ?
对便当盒进行搭配,可以在便当盒中放入粗粮、豆类、薯类,这样能够对一天的营养平衡有所贡献的,因为矿物质和膳食纤维并不怕存放。

对于在写字楼中工作的白领来说,一天中1/3的时间都是在办公室中度过的,一日三餐中重要的午餐也要在工作时间解决。午餐之于身体很重要,随便凑合、随心所欲都是对健康的渎职。但是午餐问题却是令白领们倍感无奈的一个问题,大家也都懂得午餐要吃好这个道理,但现实想要做到吃好午餐却又是一个不太容易的事情。上班族的午餐至少有“N个不好办”:在哪儿吃不好办;吃什么不好办;时间不好办;卫生条件不好办;花费不好办;营养不好办;口味单调不好办……午餐决不仅仅是一顿饭的问题,它关系着白领一族的健康,虽然工作忙,还是要尽量定时定量吃饭,要搭配合理、营养均衡。

办公室午餐也要吃的健康

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拼饭族

“每天午饭都是和同事们一起到公司周边的饭馆一起吃,一人点一个菜,饭钱AA。和同事们一起吃饭的乐趣在于能和同事们沟通感情,上班时大家各忙各的,午饭时则可以谈天说地,既解决了温饱问题,又增进了彼此间的情感,也算是件一举两得的事。但是,时间久了,周围的餐馆不知被反复吃了多少遍,口味上再也引不起大家的兴趣,而且品质好的餐馆相对消费就要贵一些,而小一点的餐馆,卫生状况又总是令人担忧。最大的感触是吃饭也不是一件容易的事。”(董文浩 计算机工程师)

拼饭族的健康隐患

? 大家凑在一起在饭馆点餐,点的菜往往只重口感,肉食偏多,多于油腻,热量可以满足甚至超标,但营养结构却大多不合理。这也是为什么一些退化性老年性疾病,如高血脂、高血压、糖尿病等疾病患者年龄大大提前,在30岁左右的白领人群中,这类病已经比较多见了。
? 为了节约成本,餐馆老板不会提供最新鲜、时令的蔬菜,更有甚者,有些小餐馆还是发霉大米、地沟油的最终去处,所以食品质量堪忧。

给拼饭族的健康建议

? 选择餐馆还是要选择品质更有保证的大型餐馆,小餐馆或者路边摊最好不要选择。
? 菜肴选择尽量选油脂较少的品种,荤素比例以1:2为好,比如两个人可以分享一份鱼肉类的凉菜、一份热炒蔬菜和一份凉拌蔬菜。记得来菜的时候及时上主食,而且是无油无盐的主食。如果有条件,主食可以选择含有粗粮豆类的食品,如玉米饼、紫米粥之类。
? 午餐只吃八分饱。因为用餐后,身体中的血液要集中到胃来帮助进行消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱,就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间,从而影响下午的工作效率。
? 如果午餐吃得过于油腻,晚餐应该有意识吃得尽量清淡,做到“多种原料、以素为主”,可以多吃芹菜、萝卜、香菇、大蒜,利于消除体内沉积的脂肪。

对于在写字楼中工作的白领来说,一天中1/3的时间都是在办公室中度过的,一日三餐中重要的午餐也要在工作时间解决。午餐之于身体很重要,随便凑合、随心所欲都是对健康的渎职。但是午餐问题却是令白领们倍感无奈的一个问题,大家也都懂得午餐要吃好这个道理,但现实想要做到吃好午餐却又是一个不太容易的事情。上班族的午餐至少有“N个不好办”:在哪儿吃不好办;吃什么不好办;时间不好办;卫生条件不好办;花费不好办;营养不好办;口味单调不好办……午餐决不仅仅是一顿饭的问题,它关系着白领一族的健康,虽然工作忙,还是要尽量定时定量吃饭,要搭配合理、营养均衡。

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外卖族

“中午去哪儿吃饭都是人满为患,而且有时候手边的工作也处理不完,不如叫外卖省事。 利华快餐、米粉或者周围小餐馆推出的盖浇饭等,味道还在其次,就是觉得餐品的卫生不能保证,但是也没有更好的选择。”(马静 杂志社编辑)

便当族的健康隐患

? 目前的中式盒饭内容大同小异,都是米饭加上荤素菜肴,既吃不到粗粮豆类,也吃不上多少绿叶蔬菜,油脂过量的问题比较突出。盒饭的优势在于便宜和菜色多样,但盒饭从制作完毕到送来或带来,中间时间比较长,有些还要经过再次加热,营养的损耗是显而易见的,尤其其中维生素C会被破坏掉。
? 吃西式快餐的话凤凰彩票欢迎你(5557713.com),通常都是炸鸡炸肉排之类为主料,加上精白粉制成的面包等,蔬菜更是不足。这种以炸、烤为主的食物,营养结构不平衡,存在“三高一低”的缺点,即高热量、高脂肪、高蛋白、低纤维、低维生素、低矿物质。
? 从小餐馆中点餐,最令人担忧的是,很多送餐的小餐馆都没有卫生监督部门的送餐批准,而且送来的外买都是盛在一次性塑料饭盒甚至塑料袋里的,对人体十分有害。
? 吃完午餐后继续坐着工作,易使脂肪沉积在腹部。


便当族的健康建议

? 订餐要选择质量有保证的配餐公司或有送餐许可的餐馆,保证新鲜和安全,而且要多点青菜,选择荤菜也要尽量点较清淡的,用纸质一次性餐具盛放。
? 餐后一小时后可以补充一份蔬果,如西红柿、黄瓜或水果,也可以 饮一杯果汁,不要在餐间吃,那样影响消化。
? 吃过饭一定要站起来到办公室外走走,呼吸呼吸新鲜空气。

办公室午餐也要吃的健康