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豉汁蒸鲫鱼

编辑:小豹子/2018-05-04 12:32

豉汁蒸鲫鱼的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱补虚养身食谱通乳食谱
菜品口味豆豉味主要工艺
食材明细
鲫鱼500克
豆豉50克
凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)大葱20克香菜20克
大蒜(白皮)20克4克
味精1克料酒25克
植物油40克

豉汁蒸鲫鱼的做法详细步骤

1. 将活鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;
2. 豆豉剁细备用;
3. 蒜切末,葱切丝;
4.凤凰彩票欢迎你(5557713.com) 香菜洗净,切段;
5. 将锅置于旺火上,加入植物油,烧至五成热时,放入豆豉末、蒜末煸炒;
6. 炒出香味后,烹入料酒,加入精盐、味精调匀,倒入大碗中;
7. 将鲫鱼放入碗中,入笼蒸10分钟(刚熟为宜)后取出,把葱丝、香菜撒在鲫鱼上;
8. 将炒锅置于旺火上,放入植物油烧热,浇在鲫鱼上即可。

豉汁蒸鲫鱼的做法小贴士

食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 美食分享,让更多人知道

豉汁蒸鲫鱼